Приветствую Вас Гость

Главная | Регистрация | Вход
RSS

В мире

Рекомендуем

Статистика
Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0





Энциклопедия рецептов » 2013 » Март » 31 » Ароматный жюльен из куриной печени
17:44
Ароматный жюльен из куриной печени

Просмотров: 10962 | Рейтинг: 5.0/1 | КОММЕНТИРОВАТЬ



Советуем приготовить:


300 г охлажденной
На 4 персоны
Приготовление: 30 мин 


255 ккал куриной печенки, 2 луковицы, 200 г шампиньонов, 2 стол. ложки сливочного масла, 70 г твердого сыра, 50 мл сметаны, 100 г майонеза, молотый черный перец, соль по вкусу

Куриную печенку оставьте ненадолго при комнатной температуре. Быстро ополосните холодной водой и откиньте на дуршлаг. Дайте воде стечь и затем нарежьте печенку небольшими кусочками. Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте маленькими кубиками. Шампиньоны почис- тите, протрите влажной салфеткой и мелко нарежьте. Вам понадобится сковородка, чтобы растопить сливочное масло и пожарить лук в течение 3 мин. Затем добавьте куриную печенку и жарьте, помешивая 3 мин, прикрыв сковороду крышкой. Добавьте шампиньоны и подержите на огне еще 5 мин. Поперчите и посолите по вкусу.

Духовку разогрейте до 200 ОС. Сыр натрите на мелкой терке. Обжаренную с луком и грибами печенку выложите в огнеупорную форму (лучше взять маленькие порционные формочки, в которых жюльен можно будет подать на стол). Посыпьте сверху сыром. Сметану смешайте с майонезом и слегка взбейте. Залейте получившимся соусом печенку с луком и грибами, поставьте в духовку на 15 мин. Готовое блюдо выньте из духовки и сразу подайте на стол. Можно украсить зеленью.

Совет: чтобы "начинка" жюльена получилась особенно нежной, печенку можно предварительно пропустить через мясорубку.
  • Кровати для дачи

    Надувные кровати, матрасы и пр. Надувные товары для дома и дачи

    sclad.ru



Дорогие друзья! Если вам понравилась новость "Ароматный жюльен из куриной печени", оставьте свой отзыв. Ваше мнение очень важно для нас, ведь оно помогает делать портал MyCelebrities.Ru интереснее и информативнее.

Не забудьте поделиться интересным рецептом с друзьями в любимых социальных сетях!






Комментарии


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


[15.07.2016]
Как стать лидером на работе – мифы и правда
[05.02.2016]
Кто придумал первые игровые автоматы? Чарльз Фей
[05.02.2016]
Спортивные женские наручные часы - главный тренд модного сезона
[17.01.2016]
Какие бывают онлайн флеш-игры?
[25.06.2014]
Как появились первые штампы? История печати




[31.03.2013]
Оригинальная окрошка
[31.03.2013]
Ароматный жюльен из куриной печени
[23.06.2011]
Сбитень "Красная жара"
[23.06.2011]
Суп-пюре "Нежность"
[23.06.2011]
Взбитые сливки


Союз образовательных сайтовЯндекс.Метрика
© 2017 Энциклопедия Великих Людей и Идей