Требуется: 8 ломтиков хлеба, 50 г свежих грибов, 1
луковица, 1 яйцо, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. муки, 1 ст. л.
сметаны, сухари, перец, соль.
Способ приготовления. Яйцо взбейте, посолите и
обмакните в нем хлеб. Хлеб обжарьте с обеих сторон на сливочном масле и
переложите на противень, смазанный маслом.
Грибы мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле
вместе с луком. Добавьте сметану, муку, перец, соль и тушите 20 мин. Этот
соус выложите на хлеб, сверху посыпьте сухарями и поставьте в духовку на
5 мин. |
