Требуется: 2 л красного вина, 2 стакана меда, 1 стакан
сахара, 1 ст. л. гвоздики, 6 палочек корицы, 2 апельсина, 2 лимона, ½ стакана
рома, желток 1 яйца.
Способ приготовления. Лимон и апельсин нашпигуйте
пряностями, надрежьте их с двух сторон и сварите в вине с сахаром и медом.
Желток взбейте с ромом и перед подачей влейте в глинтвейн. Глинтвейн принято
подавать горячим и пить не из рюмок или фужеров, а из глиняных кружек. |
