Требуется: 3 стакана муки, у, стакана молока, 2 ст. л.
сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, 3 желтка, 2 ст. л. сахара, 1 /2
ч. л. соли, 1 /2 стакана сахарной пудры, 1 ст. л. коньяка, 2
стакана растительного масла.
Способ приготовления. Из всех продуктов, кроме
сахарной пудры и растительного масла, замесите тесто и раскатайте в тонкий
пласт. Нарежьте тесто на полоски шириной 4–5 см и длиной 10–12 см,
заверните их жгутами, бантиками или придайте им любую другую форму в
зависимости от вашего воображения. Жарьте хворост в кипящем масле до
золотистого цвета. Готовые изделия посыпьте сахарной пудрой. |
