Требуется: 200 г картофеля, 200 г капусты, 2
моркови, 1 луковица, 100 г грибов, соль, перец, зелень.
Способ приготовления. В кипящую воду положите
нашинкованную капусту, нарезанный кубиками картофель, измельченные грибы.
Морковь очистите, натрите на терке, лук мелко нарежьте и обжарьте на
растительном масле, затем добавьте в суп вместе с солью и перцем. Варите суп до
готовности всех овощей. При подаче добавьте зелень. |
