Требуется: 3 стакана муки, 2 ст. л. сахара, 1 /2
стакана меда, 1 стакан сметаны, 200 г сливочного масла, 2 ст. л.
молотых орехов, 1 /4 ч. л. соды.
Способ приготовления. Все компоненты хорошо
перемешайте до полного растворения сахара и получения однородной массы, в конце
замеса добавьте орехи и соду, гашенную уксусом. Выложите тесто в смазанную
маслом форму и выпекайте в умеренно нагретой духовке.
Готовность кекса проверяйте деревянной палочкой.
Если вы воткнете ее в выпекаемое изделие и она окажется сухой, значит, кекс
пора вынимать из духовки. Однако постарайтесь не довести свое произведение
кулинарного искусства до состояния сухаря. |
