Требуется: 500 г картофеля, 500 г капусты, 2
луковицы, 1 морковь, 2–3 помидора, 100 г фасоли, 300 г сосисок, соль,
зелень укропа, растительное масло.
Способ приготовления. Сосиски немного обжарьте на
сковороде и нарежьте небольшими кусочками, овощи нарежьте, фасоль отварите,
капусту мелко нашинкуйте. В толстостенную кастрюлю налейте немного масла,
поместите все компоненты, посолите, долейте немного воды и тушите на медленном
огне до готовности. При подаче посыпьте укропом. Это ассорти можно подать как к
обеду, так и к ужину. А можно как самостоятельное блюдо. |
