Приветствую Вас Гость

Главная | Регистрация | Вход
RSS

В мире

Рекомендуем

Статистика
Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0



Энциклопедия рецептов » Вторые блюда
Первые блюда [10]Вторые блюда [8]Мясные блюда [4]
Салаты [4]Закуски [16]Гарниры [1]
Десерты [6]Торты [0]Пироги. Выпечка [6]
Тесто [0]Напитки. Коктейли [2]Соления. Засолка. Грибы [0]
История кулинарии [0]Советы кулинару [0]

Требуется:  50 г сушеных грибов, 2 луковицы, 1 маленький вилок свежей белокочанной капусты, 100–150 г сливочного масла, соль, черный молотый перец.

Способ приготовления.  Как приготовить тесто, смотрите в предыдущем рецепте, так как для всех видов пельменей, с каким бы фаршем они ни были, он один и тот же.

Отварите в подсоленной воде грибы. Если они очень крупные, то порежьте их. Приготовь ... Читать дальше »

Категория: Вторые блюда | Просмотров: 3445 | Добавил: GLINDA | Дата: 23.06.2011 | Комментарии (0)

Требуется для теста:  1 яйцо, 2½ стакана пшеничной муки, 100–150 г кипяченой воды, соль.

Для фарша:  200 г говядины, 200 г свинины, 1 яйцо, 2 луковицы репчатого лука, 4–5 зубчиков чеснока, соль, черный молотый перец.

Способ приготовления. ... Читать дальше »

Категория: Вторые блюда | Просмотров: 3653 | Добавил: GLINDA | Дата: 23.06.2011 | Комментарии (0)

Требуется:  250–270 г спагетти, 1 помидор, 100 г острого сыра, 2 небольшие луковицы, 2 зубчика чеснока, ½ стакана растительного или оливкового масла, соль, черный молотый перец.

Способ приготовления. Отварите спагетти в подсоленной по вкусу воде, промойте. Чеснок и лук мелко порежьте, положите на сковороду, политую маслом, и спассеруйте. Когда спагетти будут готовы, положите в них лук и чеснок, добавьте нарезанные кружками помидоры и все хорошо перемешайте. Поперчите. Подавать к столу нужно с натертым на мелкой терке сыром.
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 3046 | Добавил: GLINDA | Дата: 23.06.2011 | Комментарии (0)

Требуется:  200 г риса, 300 г грибов, 1 морковь, 1 луковица, соль, лавровый лист, перец, 2 ст. л. растительного масла.

Способ приготовления. Грибы промойте, очистите и отварите в подсоленной воде. Морковь и лук мелко нарежьте. В кипящем масле обжарьте рис, овощи и грибы, залейте водой и тушите 15–20 мин. За 2–3 мин до готовности добавьте соль и специи, подавайте блюдо горячим.
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 2069 | Добавил: GLINDA | Дата: 23.06.2011 | Комментарии (0)

Требуется:  500 г картофеля, 500 г капусты, 2 луковицы, 1 морковь, 2–3 помидора, 100 г фасоли, 300 г сосисок, соль, зелень укропа, растительное масло.

Способ приготовления. ... Читать дальше »
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 1309 | Добавил: GLINDA | Дата: 23.06.2011 | Комментарии (0)

Требуется: 2  стакана гречневой крупы, 4 стакана воды, 1 луковица, 1 морковь, 2 болгарских перца, 1 баклажан, 2 ст. л. сливочного масла.

Способ приготовления.  Крупу переберите, залейте водой и варите 12–15 мин на умеренном огне. Баклажан пеките в духовке, пока его кожица не потемнеет и не сморщится. Лук, морковь и перец нарежьте и обжарьте на сливочном ... Читать дальше »
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 2582 | Добавил: GLINDA | Дата: 23.06.2011 | Комментарии (0)

Требуется:  1 кочан капусты средней величины, 1  /2  стакана риса, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 2 моркови, 1 стакан сметаны, 2 лавровых листа, соль, перец.

Способ приготовления.  Рис, шампиньоны отварите по отдельности, грибы нарежьте, перемешайте с рисом. Лук и морковь мелко порежьте, обжарьте на растительном масле, добавьте к рису и грибам, посолите, поперчите. Капусту разберите на отдельные листья, обдайте их кипятком, отбейте стебл ... Читать дальше »

Категория: Вторые блюда | Просмотров: 3384 | Добавил: GLINDA | Дата: 23.06.2011 | Комментарии (0)

Требуется:  300 г баранины без костей, 2 луковицы, 3 моркови, 3 средних помидора, 400 г картофеля, 2 ст. л. зеленого горошка, 2 ст. л. фасоли, 1 небольшой кабачок, 200 г цветной капусты, 3 ст. л. растительного масла, 2 лавровых листа, соль, перец, вода.

Способ приготовления.  Мясо порежьте на кусочки, обжарьте на сковороде. Овощи очистите, нарежьте небольшими кусочками, выложите их с мясом в котелок, добавьте горошек, фасоль, соль, специи и немного воды. Тушите около 20 мин, подавайте в горячем виде.

Категория: Вторые блюда | Просмотров: 2148 | Добавил: GLINDA | Дата: 23.06.2011 | Комментарии (0)



[15.07.2016]
Как стать лидером на работе – мифы и правда
[05.02.2016]
Кто придумал первые игровые автоматы? Чарльз Фей
[05.02.2016]
Спортивные женские наручные часы - главный тренд модного сезона
[17.01.2016]
Какие бывают онлайн флеш-игры?
[25.06.2014]
Как появились первые штампы? История печати




[31.03.2013]
Оригинальная окрошка
[31.03.2013]
Ароматный жюльен из куриной печени
[23.06.2011]
Сбитень "Красная жара"
[23.06.2011]
Суп-пюре "Нежность"
[23.06.2011]
Взбитые сливки


Союз образовательных сайтовЯндекс.Метрика
© 2017 Энциклопедия Великих Людей и Идей