Первый человек, который использовал грубое подобие вилки во время
еды, жил, наверное, тысячи лет назад. Однако вилка, которой мы
пользуемся за обедом, изобретена совсем недавно.
В качестве вилки, чтобы есть мясо, первобытный человек использовал
маленькую раздвоенную ветку. Некоторые авторитетные ученые полагают, что
вилка появилась одновременно со стрелой, и вначале ее использовали как
зубочистку.
Привычные нам вилки первоначально использовались только во время
приготовления пищи: ими придерживали мясо, когда его резали. Первые
вилки были длинными, с двумя зубцами, их делали из железа, кости,
твердого дерева.
Прошло довольно много времени, прежде чем вилки стали использоваться
за столом для еды. Еще 300 лет назад вилки были большой редкостью в
Европе. Действительно, во Франции люди ели руками вплоть до XVII века.
Мы все слышали о великолепном дворе Людовика XIV и о пирах в его дворце.
А знаете ли вы, что никто из этих элегантных придворных не пользовался
вилками?
Когда некоторые люди начали есть вилками, остальные подшучивали над
их излишней утонченностью. Когда одна богатая дама из Венеции в XI веке
сделала себе на заказ маленькую золотую вилку, то про нее писали:
«Вместо того чтобы есть, как остальные люди, ей приходится резать еду на
маленькие кусочки и есть их при помощи двузубой вилки».
Прошло 500 лет, но и в XVI веке в Венеции людей, которые пользовались
вилками, все еще высмеивали как чудаков: «В Венеции каждому человеку
подают, кроме ножа и ложки, еще и вилку, чтобы придерживать мясо, когда
режешь его, так как они считают дурным тоном дотрагиваться до мяса
руками».
С XVII века правила поведения за столом стали соответствовать
современным. Серебряные вилки распространились по всей Италии. А к концу
XVIII века вилка стала просто необходимой в домах культурных людей.
Дорогие друзья! Мы
всегда с большим интересом читаем ваши отзывы к нашим публикациям. Если вам понравилась новость "Как появились вилки?", оставьте свой отзыв. Ваше
мнение очень важно для нас, ведь оно помогает делать портал MyCelebrities.Ruинтереснее и
информативнее.
Не знаете, что написать? Тогда просто скажите «СПАСИБО!» и не
забудьте добавить понравившуюся страничку в свои закладки.